Guadeloupe – L’émission ETV Service a récemment mis en lumière le restaurant An Kann’la, un établissement révolutionnant l’expérience de la restauration en Guadeloupe. L’invité d’honneur, Roland JASON., restaurateur passionné, a partagé des insights fascinants sur son établissement et sur les initiatives prises pour marquer les festivités de fin d’année.
Fondé en 1990, An Kann’la est reconnu comme une institution dans le paysage gastronomique guadeloupéen. L’établissement, situé dans un cadre géographique privilégié, a su s’adapter aux défis en instaurant un service drive innovant. Ce service, une première dans le secteur de la restauration locale, a été mis en place pour répondre aux nouvelles demandes des clients tout en respectant les normes sanitaires.
En outre, An Kann’la se prépare à entamer une nouvelle ère avec de nombreux projets pour l’année à venir, promettant ainsi de continuer à innover et à ravir les papilles des Guadeloupéens et des visiteurs.
Pour le réveillon du Nouvel An, Roland Jason a annoncé un menu spécial, promettant une expérience gastronomique exceptionnelle. Il a mis l’accent sur la cuisine locale, avec des plats traditionnels revisités pour offrir une expérience culinaire unique. Un des plats vedettes sera le « volé de PO au coco avec Saro crème foué au coco », un plat qui symbolise la fusion de la tradition et de la modernité dans la cuisine d’An Kann’La.
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tel : 0690 56 76 83
